Reklamní sdělení
Měj své vlastní webové stránky!https://www.websnadno.czMít své vlastní webové stránky nebylo nikdy jednodušší. S WebSnadno je můžete mít i Vy.
Tvorba webových stránekhttps://blog.pageride.comPoznejte výhody balíčku služeb Premium! Aktivujte si jej na 30 dnů ZDARMA.
Araven shop.s.r.ohttps://www.araven.czRozcestník internetových obchodů slouží jako křižovatka e-shopů, s kterými spolupracujeme a kter

plněný bramborový závin

Snadný recept, který můžete vyzkoušet.

Budete potřebovat :

  • 4 středně velké brambory
  • 1 cibule, nakrájená na drobné kostičky
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 200 g šunky, nakrájené na kostičky
  • 150 g tvrdého sýra, nastrouhaného
  • 2 vejce
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 500 g listového těsta

Postup:

  • Brambory uvařte ve slupce, nechte je vychladnout a oloupejte je. Nastrouhejte je na hrubém struhadle do mísy.
  • Na pánvi na středním ohni osmahněte cibuli a česnek, dokud se nezačnou lehce zlatit. Přidejte šunku a smažte dalších pár minut. Poté přidejte směs do mísy s bramborami.
  • Přidejte nastrouhaný sýr, vejce a smetanu ke směsi brambor a šunky. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  • Rozválejte listové těsto na pomoučené ploše do obdélníku. Nanesete na něj vrstvu bramborové směsi, nechte okraje volné. Pečlivě zabalte závin, zatlačte okraje a položte na plech vyložený pečícím papírem.
  • Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud závin nezezlátne a nezíská křupavou kůrčičku.
  • Nechte chvíli vychladnout a poté podávejte teplý nebo za studena. Můžete ho doplnit kyselou smetanou nebo zeleninovým salátem.